本報記者 朱文青 通訊員 黃彬、張凌 指導專家 我院中西醫(yī)結合科主任、主任醫(yī)師 黃建樂
3月20日迎來“春分”。春季是萬物復蘇的季節(jié)，也是一年之中開始的季節(jié)，俗話說：“一年之計在于春”。中醫(yī)講究自然界四季變化對人體臟腑氣血的影響，提出了一個重要的養(yǎng)生原則即：“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。
《內經(jīng)》有言：“春三月，此謂發(fā)陳”，提示我們在立春之后要養(yǎng)陽氣，升發(fā)陽氣。春三月養(yǎng)生，尤其要著眼在“生”上。所謂“生”，從廣義來講，即是指人體的生命力和生機；從狹義來說，肝木主生，即是養(yǎng)春天的肝木之氣。木性升發(fā)，喜散惡收，喜動惡靜，喜陽惡陰。如何從起居、飲食、運動、精神等幾個方面做好春季養(yǎng)生？我院中西醫(yī)結合科主任、主任醫(yī)師黃建樂為廣大讀者解讀。
【起居篇】春不減衣，保暖護陽；早睡早起，以養(yǎng)肝氣
立春伊始，天氣漸漸變暖。“寒為陰邪，易傷陽氣”。雖然已經(jīng)立春，但畢竟剛從大寒節(jié)氣走出，天地之間氣溫還未轉暖，仍然是陰盛陽衰。立春之后寒氣仍盛，若失于保暖，導致寒邪外襲，極易損傷人體陽氣。俗語說：“春捂秋凍，到老不病”、“春不減衣”，這是有道理的。所以說，春季養(yǎng)生最重要的一點就是要注意保護陽氣。立春后除了衣服不能驟減，還建議可以圍個圍脖或系一條輕薄絲巾。古語說“東風生于春，病在肝，俞在頸項”。意思是肝氣受了春天東風的鼓舞后，容易往上走。如果都往腦袋走，就會頭昏頭脹，嚴重者甚至腦溢血。那怎么給肝氣打開一個口，讓它泄掉、讓它冒走，讓它別“上腦”？黃建樂介紹，脖子上就有“三個出風口”，風府、風池、翳風。所以年老體弱的人群更要給脖子做好保暖，不要讓“出風口”被風寒之邪堵住。
春三月，陽氣升發(fā)，白日漸長，萬物開始復蘇，人體的氣血在此時也需要舒展暢達，因此要早睡早起，以養(yǎng)肝氣。即便晚睡，也要在晚上11時前上床，晚上11時-凌晨3時肝膽之經(jīng)當令（值班），“臥則血歸于肝”，此時睡覺使肝血歸經(jīng)，保障肝臟的正常功能。
【飲食篇】疏肝養(yǎng)脾，忌溫補過度
冬天大寒時節(jié)，陽氣閉藏，飲食上可以適當溫補，講究“冬令進補”，即是“冬藏”之需。但立春之后，就不要再以進補為主，而要適當辛散，可吃些蔥、韭菜、薄荷之類的食物疏肝血。今年70歲的陳大爺，患“高血壓”多年，堅持服用降壓藥，血壓控制正常。前幾天突然頭昏，頭脹，面紅，測血壓高達200/100mmHg，自服備用降壓藥無效；仔細詢問了他的飲食起居，老人說1月前從鄉(xiāng)下買了一頭羊，就隔三差五的燉羊肉，還會加點人參，希望好好補補身體，沒想到補出了血壓飆升。黃建樂指出，羊肉溫補，人參亦溫補，過食溫補之品引起肝氣生發(fā)太過，甚至肝陽上亢，導致了老人血壓升高，因此春季養(yǎng)生應順應節(jié)氣，避免過度溫補。
中醫(yī)說“肝味酸”，那么，春季養(yǎng)肝是不是要多吃酸呢？一般的觀點認為，春天要少食酸，理由是酸會斂肝，影響肝氣的生發(fā)。但是肝氣易動的人群在春天易激動、煩躁、失眠、發(fā)脾氣，適當吃些酸味食物如烏梅、橙子、柚子、檸檬等等，可以斂肝，讓肝氣歸于平和。
脾屬土，脾味甘。春天肝木當令，其易氣旺，肝木旺則克脾土，導致脾弱。故春三月飲食上還要適當吃些甘味的食物，如大棗、蜂蜜、枸杞、芡實、山藥等等，可以補養(yǎng)脾氣。這也是仲景所說的“見肝之病，知肝傳脾，當先實脾”之意。況且，脾旺則氣血化生有源，亦讓人更健康。
中醫(yī)觀點“五畜為益，五谷為養(yǎng)”。《內經(jīng)》提到 肝臟“其畜雞，其榖麥”。“其畜雞”意思是吃雞肉入肝經(jīng)，補肝血。東方屬肝，是日出的地方，呼應日出最早的動物是雞，雞叫得最早。女人產(chǎn)后，通常會燉一只雞吃。因為產(chǎn)后會出很多血，這些都是肝血。
“其榖麥”意思是讓你的肝氣充盈，最應該吃麥子。麥是夏天熟，返青最早，東方色青，入于肝。另外，麥還有一個特點，我們經(jīng)常講“針尖對麥芒”，麥芒帶刺，帶刺的中藥一般都有疏通肝血的作用，肝氣虛、肝血虛的人，要吃麥子磨的白面。如果你肝氣肝血都挺足的，甚至有點肝火旺，就不要多吃白面，而是建議你吃蕎麥。蕎麥性質正好跟麥子相反。
另外春季飲酒也有講究。酒性升散，性質較烈，入肝經(jīng)，能升發(fā)肝氣，若肝氣疏泄不足，適當飲酒甚好。且春三月由肝主時，肝要工作，必然勞累，累則肝氣易滯，滯則易郁，適當飲酒能助肝氣疏泄，讓情志趨于疏暢。但若肝之陰血不足或肝火旺，則不建議飲酒，酒的度數(shù)越高，火性就越大，白酒最易上火，耗傷肝血。喝酒的人應該深有體會，每當我們喝多了酒，半夜醒來就會感覺像辛棄疾說的“咽如焦釜，氣似奔雷”，喝完酒后口咽就如燒焦了的鍋一樣。
【運動篇】太陽升起多戶外，適當運動常拉伸
冬天寒冷，戶外運動要減少。至立春之后，陽氣升發(fā)，天地俱生，萬物以榮，就要開始動起來了。太陽升起就起床，穿寬松的衣服，緩緩散步，以通行周身陽氣。另外，可趁晴好天氣多些戶外活動，或登山，或逛公園，多曬太陽，有利于天人合一。立春之后，天氣仍然乍暖還寒，且陽氣尚未完全升浮，因此，不宜進行大消耗量的運動。
以下幾種運動比較適合于春天養(yǎng)生。一則常伸懶腰。伸懶腰可以疏暢肝氣，最適合于春天養(yǎng)生之需。伸懶腰可以在清晨剛醒來或工作勞累或感到困乏的時候做。伸懶腰時要注意使身體盡量向外舒展，四肢伸直，全身肌肉都要用盡力。伸展時，全身肌肉要繃緊，盡量吸氣；放松時，全身肌肉要松弛，盡量呼氣。經(jīng)常伸個懶腰，可吐故納新、行氣活血、通暢經(jīng)絡關節(jié)、振奮精神，同時激發(fā)肝臟的升發(fā)之性。
二則散步亦是最適宜的運動方式。選擇日出、日落之時和空氣清新之所，以微微出汗，不感到疲勞為度。散步可以促進肝的生長條達，讓身體精力充沛。
三則可練習八段錦、太極拳、易筋經(jīng)、少林內功等等，這些都是中國傳統(tǒng)保健項目，最能拉扯筋節(jié)，肝主筋，適合于春天養(yǎng)肝。
四則每天梳頭百下，因為“頭為諸陽之會”，梳頭可舒展毛孔，宣行郁滯、疏利氣血、通達陽氣，還能促進頭皮血液循環(huán)，促進毛發(fā)生長。因此說，梳頭符合“春生”之道。此即《養(yǎng)生論》“春三月，每朝梳頭一二百下”之說。
【精神篇】心胸開闊多溝通，不急不躁不生氣
冬三月主閉藏，因此要控制好自己的精神活動，凡事不要過度操勞，保持精神安靜，使神志深藏于內，不要暴露于外，這樣才有利于“精神內守”。到了春天，由肝主時，肝又主情志活動。春三月肝氣亢盛，人們情緒易于激動，容易被一些煩惱的事情所困擾，并可導致肝氣郁結，引起抑郁、煩悶、易怒、口苦、膽怯、麻木、焦慮、煩躁等不適。因此，春三月要順應春天緩緩向上的勃勃生機，做到心胸開闊，樂觀向上，多走進大自然，多與他人溝通交流，及時調節(jié)波動的情緒，轉移不良情緒。怒為肝之志，怒則傷肝。故春三月養(yǎng)生，最忌在怒。戒怒之法，可于準備發(fā)怒前用鼻子深呼吸三次，試試看，想發(fā)怒的情志會迅速舒緩下來。
總之，立春之后，木氣升發(fā)，春季養(yǎng)生，要順應春天陽氣生發(fā)、萬物始生的特點，順應天時變化，使木氣和暢，則百病不生。因春屬木，與肝相應，所以春季養(yǎng)生主要是養(yǎng)肝。且春天養(yǎng)生當以緩以松為主，忌劇烈運動和緊張憤怒；適當吃些辛散的食物，使陽氣升發(fā)，不宜過于溫補；當于晴好天氣適當運動，走出戶外，多曬曬太陽；適當伸展肢體，因為肝主筋，春天也是養(yǎng)筋的好時節(jié)。因此，春季對肝臟及陽氣的保養(yǎng)對于人體的健康與延緩衰老至關重要，必須特別重視春季養(yǎng)生在四季養(yǎng)生中的重要性。
