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  2023年5月15-20日是我國第9個全民營養周，今年營養周宣傳主題為“合理膳食·食養是良醫”， 今年營養周主要任務為推廣普及《中國居民膳食指南（2022）》核心信息，宣傳解讀《成人高脂血癥食養指南（2023年版）》《成人高血壓食養指南（2023年版）》《成人糖尿病食養指南（2023年版）》，鼓勵居民合理搭配日常膳食，養成良好飲食習慣。

  5月15日下午，由湖南省科學技術協會、湖南省衛生健康委食品處指導，湖南省營養師工作學會、長沙市中心醫院（南華大學附屬長沙中心醫院）等單位主辦的全民營養周、5.20學生營養日主題科普活動暨中國科技工作者日啟動儀式在我院二樓多功能廳隆重舉行。

  啟動儀式由我院營養科主任孫艷主持，蒞臨現場的領導有湖南省科學技術協會領導張學軍、湖南省衛生健康委食品處徐勤處長、湖南省營養師工作學會會長徐明、黨委書記劉愛蘋、我院副院長劉鳴江等出席啟動儀式并致辭。會議首先由劉鳴江副院長致歡迎辭，劉院長對與會的各位領導及來賓表示熱烈的歡迎，同時介紹了我院營養科的發展簡史及目前的工作成績。

  湖南省科協領導張學軍指出，全民營養周是全國人民的營養知識學習周、營養理念傳播周、營養生活方式實踐周，合理膳食作為實現全民健康的一項重要工作，也越來越受到社會各界的關注和重視。而全民營養周活動作為一年一度的面向全社會的主題宣傳活動，在傳播營養科普常識、提升公眾健康素養等方面，發揮了重要作用。

  湖南省省衛生健康委食品處徐勤處長指出，合理膳食，食養是良醫，食物就是最好的藥物，平時養成健康的生活方式和科學的飲食習慣，就能預防相當一部分的疾病，傳播營養科普知識，幫助大眾科學食養，提升免疫力。

  湖南省營養師工作學會黨委書記劉愛蘋女士宣讀在營養科普工作中作出突出貢獻的單位的表彰決定，并與各位領導共同頒獎。

  隨后由省科協領導張學軍宣布啟動儀式正式開始，并為11支營養健康科普小分隊授旗。

  講座環節，湘雅醫院營養科主任劉菊英教授為大家解讀《成人高脂血癥食養指南（2023年版）》，指出高脂血癥人群要做到食物多樣、營養均衡，應重點關注脂肪攝入，脂肪供能不能超過總能量的20%-25%，避免動物油等飽和脂肪酸攝入，少吃動物內臟等膽固醇含量高的食品，多選擇富含n-3多不飽和脂肪酸的食物。
  活動最后環節，大家一起高唱《歌唱祖國》，祝愿我們的國家繁榮昌盛，祝福我們大家都有一個健康的好身體，笑迎美好生活。

營養科 彭喜春